Pstrag Poliwodzki
Pełen opis produktu/usługi
Pstrąg Poliwodzki- ryba hodowana w wodzie pochodzącej z czystych rzek Libawa i Potok Prószkowski. Historia produkcji sięga lat 60. Ośrodek, w którym odbywa się jego produkcja znajduje się wśród leśnych kompleksów wchodzących w skład Stobrawsko-Turawskiego Parku. Cykl produkcyjny trwa od 1,5 do 2 lat z zachowaniem dobrostanu ryb czego potwierdzenie jest certyfikat dobrych praktyk rybackich. Na terenie OZ znajduje się patroszalnia ryb dzięki czemu można zamówić rybę patroszoną jak i świeżą.. Pstrąg ten w 2013 roku otrzymał wyróżnienie Marszałka Opolskiego "Opolska Marka" w kategorii produkt spożywczy, posiada certyfikat Nasz pstrąg przyznawany przez organizacje Stowarzyszenie Producentów Ryb Łososiowatych oraz znajduje się od 2019 w sieci Dziedzictwa Kulinarnego, Ryby te dostarczane są do wielu restauracji na terenie woj opolskiego oraz smażalni skupionych wokół Zb. Turawa.
Informacje dodatkowe
Lokalizacja
Biestrzynnik 46-043, ul. Poliwoda 18